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老年人吃什么对身体好

发布日期:2019-04-04 作者: 点击:

     

    雅馨养老院为了响应政府政策和更好的服务于老年人,整合社会优质资源,进行市场化的运作,雅馨养老院告诉大家,老人如何注意饮食?一般来说,人到老年以后活动量会减少,新陈代谢缓慢,基础代谢也比青壮年降低10%到15%,消耗的热量也会相应降低,因此老年人的热量供应,要根据具体情况适当地减少,以避免身体超重,增加心脏负担。

老年人要多吃些什么?

    老年人要注意铁的供应。人到老年后,血液循环系统功能减退,血流速度和血流量都降低。这要求血液中有较多的血红蛋白,来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外,要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。 

    老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油,以补充身体的钙质。 

    老年人要吃含有多种维生素的食品,如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。 

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    老年人不适宜吃些什么?

    老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯,能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖,还可以避免热量过多,身体过胖,对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的,这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质,不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质可以了。对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。因此,每天吃的蛋白质中,能有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。
    老年人要注意少吃脂肪高的食物。 老年人的饮食宜淡不宜咸。
    老年人对油性大、比较粘的食品,要尽量少吃,还要避免暴饮暴食。
    此外,在蔬菜的烹调,主食的制作上,还要照顾老年人的生理特点。老年人的牙齿一般都松动脱落,咀嚼能力比较差,同时胃、肠分泌的消化液减少。因而主食应该松软可口,蔬菜要多用嫩叶,要切的细碎一些,吃肉宜选用肉末,烹调的火候可稍大一些。 

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